“Live like a local” Roma non necessita presentazioni. Visitarla è il sogno di una vita, per molti turisti esteri ed italiani. Tutti visitano Roma, pochi ne conoscono i litorali, come per la graziosa Fregene. Soprattutto dal punto di vista...
La cucina canadese è molto simile a quella statunitense, sia per filiera alimentare che per modello nutrizionale, ricco di proteine e di grassi saturi. Tuttavia, la multietnicità della cucina francese, italiana e centroamericana ha ispirato numerosi chef, che attualmente...
La cucina israeliana è commistione pura, è una sovrapposizione di livelli culturali e religiosi che solo questo Paese vanta. Alla cucina ebraica tradizionale, regolamentata in maniera molto complessa dalla Kosherut, si innesta quella mediorientale dai forti sapori speziati e...
È un luogo comune, ormai decaduto: Zurigo non è solo la città delle banche e dell’economia; oggi è la capitale indiscussa della tradizione culinaria svizzera. Ha, quindi, una sua storia da raccontare, che parte da lontano, da quando i...
Dal 23 al 29 novembre 2020, in occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, ENIT organizza oltre 100 eventi con viaggi premio in Italia, incontri con celebrity chef, influencer e divulgatori del settore, live show cooking in video...
Una storia antichissima quella della Barbera d’Asti DOCG che si proietta nel futuro grazie a valori produttivi ed economici importanti e in crescita e alle buone pratiche messe in atto dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato: questo...
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